Berna, 08/06/24. Como parte de la Estrategia de Diplomacia Cultural de Colombia, la Embajada en Suiza participó en la Segunda Edición del Festival Gastronómico y Cultural de América Latina y el Caribe, el pasado 8 de junio en la Plaza de la Catedral de Berna. Esta participación promovió y visibilizó la Colombia plural a partir de la gastronomía, las artesanías y la música colombianas (a cargo del grupo Kandáleko).
El evento tuvo lugar por segundo año consecutivo en la emblemática y concurrida Münsterplatz, ubicada en el casco antiguo de la ciudad, declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, razón por la cual se consolidó una vez más como un escenario estratégico y coyunturalmente clave para presentar al público extranjero la riqueza y diversidad de la región Latinoamericana.
Berna (Suiza), 27 de junio de 2024. La Embajada de Colombia ante la Confederación Suiza y el Principado de Liechtenstein ofreció una muestra gastronómica que llevó como nombre Aromas del Pacífico. De la mano de la destacada chef colombiana Margarita Estupiñán y en el marco de la estrategia de diplomacia cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores, Colombia plural, la Embajada presentó a las y los comensales los sabores y la diversidad de la región del Pacífico, el pasado 27 de junio, en el Centro de Acogida Parroquial de Berna, Suiza.
La talentosa chef nació en Nariño y creció rodeada de los sabores y aromas del Pacífico colombiano. Su cocina incorpora una mezcla de sabores europeos a la cocina tradicional tumaqueña. Sus habilidades culinarias le han valido, entre otras cosas, una nominación como Personalidad Afrocolombiana por su concepto único de “cocina fusión”.